Taller de cocina y Chocolatá

Dentro del programa de actividades de la semana santa la Asociación Cultural preparó para el sábado 7 de abril por la mañana un taller de cocina. El acto se desarrolló en las cocinas del antiguo colegio donde se prepararon las tradicionales “orilletas” o “flores” Las “orilletas” o “flores” son un dulce típico de la zona, Alpuente y sus aldeas, que se servía en ocasiones especiales como bodas y semana santa. Se aderezaban con miel o azúcar.

Consuelo Herrero nos enseñó cómo elaborar este tradicional postre, la forma de preparar la masa, ni demasiado consistente ni demasiado líquido, como calentar el aceite, los ingredientes. Al final del artículo adjuntamos la receta.

Por la tarde Marta en los bajos de la Casa de la Cultura preparó la animación para los chavales. Pintó la cara de los «peques» y nos amenizó la tarde con canciones y bailes. Durante el acto se sirvió el chocolate que se prepararó un poco antes en las cocinas del colegio y el público pudo degustar los dulces preparados esa mañana. Desde esta página queremos agradecer a todos vuestra asistencia y colaboración así como dar las gracias al ayuntamiento de Alpuente y a su alcaldesa, a Eva a quien molestamos en un día festivo para que diera el bando, a Tomás que nos abrió los bajos de la Casa de la Cultura. Por supuesto este acto no hubiera sido posible sin el infatigable trabajo de nuestro vicepresidente José Bueso, y sus colaboradores Salva Martí, Sonia García, María José Debón, Carlos, agradecer a Consuelo Herrero que se prestara a enseñarnos a confeccionar este delicioso dulce y finalmente pero no por ello menos importante a todos los que nos ayudaron a servir el chocolate y a Mari Carmen y Chola que realizaron la ingrata tarea de limpiar los cacharros y supervisar la cocina para dejarlas en perfecto estado

Ampliamos el plazo de presentación de fotografías al 30 de Junio

En la pasada Junta de la asociación que celebramos el pasado día 10 de marzo, votamos por unanimidad ampliar el plazo de presentación de fotografías para el II Concurso de Fotografía Digital. Según indica en la bases el plazo finalizaba el 7 de abril.

La fecha límite para poder presentarse será el día 30 de JUNIO de 2012.

El motivo no es otro que, la poca participación hasta este momento. Fijamos en un principio la fecha del 7 de abril porque en el I Concurso en 2011 realizamos la presentación, exposición y fallo del jurado durante las fiestas patronales en el mes de mayo. Al no haber casi participación hasta el momento y en el mes de mayo no haber fiestas, ampliamos el plazo para que más gente pueda participar y así poder realizar la presentación, exposición, fallo del jurado y entrega de los premios, en el mes de Agosto.

Si todavía no lo tienes claro, hay 350€ en premios en juego, solo tienes que fotografíar «flora y fauna de Alpuente y aldeas» y presentarte al concurso.

(LEER LAS BASES DEL II CONCURSO)

Ánimo!!

Jose Vte. Gallego

 

Exposición de Grabados de Pilar Garcerá en Alpuente

Pilar se ha sentido atraida por la plástica desde su niñez, sus juegos favoritos siempre estaban acompañados de lápices de colores y plastilina. Así que a la hora de decantarse por estudiar una profesión no dudo en encaminarse a las Artes y Oficios, aunque también se licencia en Magisterio, lo que le permite conjugar  en su carrera profesional ambos intereses y ejercer como profesora de Artes Plásticas.

Como persona inquieta que es, a Pilar le gusta experimentar con los diferentes procedimientos de expresión plástica: pintura, escultura, cerámica y grabado. De hecho en su participación en las exposiciones del colectivo ArteEnRed, a la cual pertenece desde su creación, ha presentado obras en los diversos procedimientos expresivos, sorprendiéndonos con sus continuas nuevas aportaciones.

En esta ocasión, cuando se planteó exponer en Alpuente, se ha dejado llevar por la motivación del entorno e inclso de las características de la sala del Ayuntamiento, lo que le hizo decantarse por  el grabado, técnica que procede de su atracción por las ilustraciones presentes en libros antiguos, y que ella asocia con el encanto de esta villa histórica.

La muestra de grabados que nos ha presentado en esta ocasión, evidencia el impulso explorador de Pilar, imbuyéndose de las emociones desencadenadas por situaciones concretas, en conjunción con su interno estado anímico. La combinación alquímica de estos elementos, le da como resultado su inspiración, llevándole a jugar con los materiales y con la pala cromática de las tintas, buscando unos matices especiales que sirvan para expresar esas emociones internas.

Hay una parte de los grabados con ciertas connotaciones mitológicas e historicistas, que reflejan ese interés suyo por los libros antiguos. Otras de sus obras se caracterizan por la experimentación con las diversas técnicas y procedimientos de grabado. Sin embargo, el tema principal, presente en la mayoría de sus trabajos aquí expuestos, es la figura femenina, a la que ha dedicado una especial atención, mostrándola portadora de sensualidad y misterio, dulzura de formas y magia generadora de vida.

Y estos elementos, sensualidad, misterio, dulzura y magia, no sólo están en el contenido significativo; también están matizados, realzados, en la utilización de la materia: la hábil utilización de texturas y juegos cromáticos, le confieren al conjunto un embriagador y bello efecto onírico; lo que permite que el observador no se sienta abrumado por carecer de los suficientes conocimientos sobre arte, y pueda disfrutar plácidamente de la contemplación de estas obras, e incluso despertar el anhelo por su posesión.

Crónica por: Vicente Gascón García
Psicólogo – Sexólogo. Miembro del colectivo ARTE EN RED

Los Molinos, Internet o «No hay mal que por bien no venga»

Recuerdo que la primera vez que tuve noticias de este refrán fue un tebeo de “Hazañas Bélicas”  La historia era de un soldado que sufre una herida en el frente de batalla y es trasladado a un Hospital donde conoce a la mujer de sus sueños. Los Alpontinos  hemos sufrido  una “herida” en nuestro paisaje.  Hemos tenido tiempo a lo largo de todo el año 2011 para adaptar nuestra retina a la nueva silueta que muestran ahora nuestras montañas empequeñecidas súbitamente por los gigantescos molinos. No vamos a luchar como lo hiciera don Quijote contra los molinos de viento. Al parecer son una fuente de riqueza para la zona y su implantación ya es irreversible. Sin duda alteran el paisaje y son un peligro para las aves. Sin embargo  las luces cenitales, que avisan de su presencia en la noche,  se han cambiado a color rojo, que como señaló Joan Manel  Bullón, son menos contaminantes.

El hombre a lo largo de la historia ha modificado el paisaje con cultivos, granjas, desmontes, deforestaciones, carreteras. En ocasiones  el resultado puede ser devastador, como determinadas explotaciones mineras, pero otras como en La Toscana  e incluso en algunas zonas de nuestra comunidad se consigue un paisaje amable y hermoso, mezcla de naturaleza y orden. Así que esta es una cicatriz más, tal vez inevitable, de nuestra presión sobre el entorno.

Sin embargo los molinos han traído cosas buenas para el Alpuente, sus aldeas y los pueblos de la serranía. Se han mejorado pistas, se han trazado nuevos caminos y asfaltado algunos. Se han ensanchado las carreteras locales que unen las aldeas y se ha mejorado el pavimento. Durante meses han trabajado varias brigadas de operarios en la zona y han acudido a los bares y a los comercios locales, han alquilado casas, y algún alpontino hasta ha encontrado  trabajo. Por otra parte los molinos prometen ser una fuente de ingresos para el consistorio local. En un panorama económico arrasado por la crisis del ladrillo la explotación de las minas ha caído a cero. Así esta nueva fuente de ingresos puede compensar la pérdida de la anterior.  Pero… además de todo esto  descubro una mañana de invierno con los ojos como platos que mi conexión a Internet que en Alpuente iba a “pedales”  va como un “tiro”  Veo en la ventana de mi conexión que las siglas GPRS se desplazan a WCDMA y más tarde a HSPDA y la luz del “pincho” se pone azul como una estrella de primera magnitud. Soy capaz de descargar archivos de 5 megas en  pocos segundos. Consultar el correo,  la prensa, conectarse a pubmed o consultar bibliografía ya no resulta una tarea tediosa y agotadora. ¿Y qué tiene que ver esto con los molinos? En mi mente se enciende una bombilla. Los molinos precisan control remoto.  Hay que pararlos, ponerlos en marcha, orientarlos, hay que vigilar que no se calienten en exceso. Así que la conexión que teníamos antes GPRS era absolutamente ineficaz. Se necesista una HSPDA (high speed packet data Access) Me pongo en contacto con el ayuntamiento para confirmar mi sospecha pero me dicen que no pueden confirmarlo. Y que tan solo saben que se han introducido modificaciones en la antena de telefonía. Sin embargo yo quiero seguir pensando que “no hay mal que por bien no venga”

EEc

Dinobikers Alpuente-La Yesa: Hibernal 2012

La peña Dinobikers, Alpuente-La Yesa sigue tan activa como siempre y el domingo 12 de Febrero organizó una quedada para los amantes del ciclismo de montaña y para quienes el frío no supone un problema. El  pasado año sobre estas fechas se organizó la primera quedada que fue un éxito en cuanto al número de participantes. Este año animados por la nutrida participación del año pasado la peña Dinobikers anunció un nuevo recorrido por los montes de la zona con un trazado a tres niveles, fácil, medio y difícil. El sábado 11 de Febrero dos grupos de dinobikers   procedió a marcar el recorrido con una temperatura que rondaba entre  los tres y cuatro grados bajo cero.

El domingo sobre las 9.30 horas de la mañana el termómetro señalaba siete grados bajo cero en Abejuela punto de comienzo de la marcha. Se presentaron cerca de CINCUENTA participantes.  A mitad del recorrido en la ermita de Santa Margarita se situaba el avituallamiento donde además de comida y bebida se ofrecía  chocolate caliente que los ciclistas tomaban encantados.

Finalizada la prueba una buena parte de los participantes y acompañantes se quedaron a comer en la Ontina, Abejuela. Un bonito día para los amantes del deporte.  Desde este blog y desde esta asociación felicitamos a todos los participantes por su deportividad y especialmente a los organizadores porque nos han permitido disfrutar de un día singular en un paraje especialmente hermoso. Gracias y hasta la ya cercana marcha de Alpuente del circuito de la serranía, un clásico para los amantes de la BTT.

Primera Nevada en Alpuente

Domingo 5 de febrero y Alpuente amanece cubierto de nubes grises que parecen traer nieve. El termómetro apenas marca cero grados. El viento que estuvo soplando toda la noche ha cesado. Sobre las 10:30 de la mañana comienzan a caer “moscas”, pequeños copitos de nieve. Una hora más tarde todo el valle se ha cubierto de nubes y apenas se distingue Campo Arriba o La Carrasca. Es la primera nevada de Alpuente este invierno. Nieve que este año ha tardado en venir.  A la una del mediodía todo el paisaje comienza a cubrirse de blanco, por Corcolilla, Hontanar, El Collado, La torre la nevada ha sido todavía más espectacular. Ahí van algunas fotos de la nevada. Yo estuve allí para contároslo.

San Blas 2012

Alpuente celebró el día de su patrón con un cielo azul despejado, un sol radiante y temperaturas que apenas subieron por encima de los cero grados.  El jueves se procedió al tradicional volteo de campanas y  por la noche se encendieron las hogueras. A la mañana siguiente de nuevo se procedió al volteo de campanas y en la Iglesia de la villa  se ofició la santa misa a la que acudieron numerosos vecinos de la villa y de las aldeas. Se bendijeron las naranjas como todos los años y finalizada la misa como manda la tradición se repartieron los frutos. A continuación se procedió a pasear al Santo por las calles de la villa con nuevo volteo de campanas y se procedió a la inauguración de la exposición de grabados de Pilar Garcerá

Por la noche, promovido por la banda Alpuente-La Yesa, se celebró en los bajos de la Casa de la Cultura una cena de sobaquillo. El viento no dejaba de soplar y el termómetro marcaba seis grados bajo cero a pesar de lo cual acudieron numerosos alpontinos. Después de la cena se sirvieron pastas y mistela y la banda nos amenizó la velada con pasodobles y charangas y hasta hubo quien interpretó a Shostakovich y su “Tea for two”. Los vecinos bailaron y todos los pasamos bien en esa fría noche de San Blas.

A propósito de un libro: Fuego Persa

de Tom Holland

Leí este libro el verano pasado y disfruté enormemente con su lectura. Pienso y ese es el motivo de recomendarlo en esta página que es un libro que gustará a los amantes de la historia pero además aporta al lector una visión sobre la confrontación entre oriente y occidente y que podría hacerse extensiva hoy a occidente frente al islam

En su libro Tom Holland enfatiza sobre la distinta concepción que el mundo oriental y el occidental presentaban en la antigüedad. Oriente era un mundo de monarcas absolutistas, de siervos y vasallos. Frente a esta versión absolutista y piramidal del poder se alzaba Grecia, el mundo occidental, gobernada por la asamblea de ciudadanos libres donde cada individuo podía elegir a sus gobernantes. Las leyes eran votadas en las asambleas por los representantes de los ciudadanos. Todos deben obedecer la ley y nadie está por encima de ella. Esto es algo que nos resulta familiar en la actualidad pero no siempre había sido así y también en Grecia hubo tiranos como Hiparco que fue asesinado hacia el514 a.c.

En oriente, por el contrario, el siervo no poseía la tierra sino que la trabajaba y era el señor, el sátrapa, el soberano el dueño de todas las propiedades y tierras del reino. Estas eran concedidas a determinados gobernadores o sátrapas que las administraban como dueños de bienes y personas.

Tom Holland señala en el libro que el poderío y las riquezas de Persia eran impresionantes frente a la diminuta Grecia. Persia poseía un formidable y temible ejército tanto en número como en equipamiento. Por otra parte el  poderío naval persa también resultaba impresionante.

Cualquiera ante un enfrentamiento entre Grecia y Persia no hubiera dudado en apostar que Persia barrería de un plumazo sin ninguna dificultad a un pueblo tan anárquico, tan mal organizado según la concepción de la época y tan pobre.

Grecia tan solo contaba con sus “hoplitas” La palabra deriva del griego “hoplon” que significa “armamento” o “equipamiento” Los hoplitas era una milicia de ciudadanos libres que costeaban sus propios gastos, su propio armamento.

Y en efecto los persas pensaron en Grecia como un paseo militar, un ejercicio para novatos. Y en Grecia al conocer los preparativos de Persia para invadir su territorio se extendió el pánico.

Siendo Darío Rey de Persia los persas prepararon una armada para invadir Grecia y un ejército ateniense al mando de Milcíades se enfrentó a las tropas de desembarco persas. De todos es conocido que la derrota persa en la batalla de Maratón fue brutal y Tom Holland nos explica con todo lujo de detalles el porqué el poderoso ejército persa fue vencido.

Filípides, mensajero griego, recorrió los cuarenta kilómetros que separan Maratón de Atenas y exclamó, al llegar, “hemos ganado” muriendo poco después. Este relato según Tom Holland es apócrifo.

Para los atenienses la batalla de Maratón resultó ser una victoria épica pero para el gran imperio persa no era mas que un pequeño contrapié o fracaso menor de una expedición exploratoria. Los persas lamieron sus heridas y se dispusieron a reformular la estrategia.

Así pues el Gran Rey persa, Darío, no desistió de su empeño de conquistar occidente. Sin embargo al poco del desastre de Maratón los egipcios se alzaron en armas. Egipto de fértiles tierras y abundante grano no podía ser abandonado a su suerte de manera que el ejército cuyo destino iba a ser Grecia fue desviado hacia el antiguo Egipto. Una vez más de manera casual y milagrosa el “ratón griego” se escabullía de entre las garras del gigante «gato persa».

Sin embargo una vez pacificado el territorio de Egipto, de  vuelta en Persia diferentes grupos instaron al Rey a poner nuevamente su atención en Grecia

La inteligencia persa consultada por el rey afirmaba que aunque Atenas y Esparta permanecían rebeldes y hostiles otros territorios como Tesalia darían la bienvenida al ejército imperial y una vez dominada Tesalia Tebas y otras ciudades situadas más al sur se verían forzadas a colaborar. La empresa militar de conquistar Grecia estaba plagada de dificultades pero solo así resultaba digna de la atención del Gran Rey.

Diez años separan la batalla de Maratón del desastre de las Termópilas y la heróica resistencia de los “300”

Leónidas se encontraba al mando de la fuerza destinada a parar el avance Persa. Era una misión suicida pero nada había más glorioso para el guerrero espartano que morir en el campo de batalla.

De todos es sabido que al final Persia perdió y el general Mardonio fue muerto y Pausanias conseguiría la victoria que cambiaría el curso de la historia. Grecia conocería un periodo de expansión política, cultural y económica extendiendo su influencia por el mediterráneo hasta Roma. Pero esa ya es otra historia.

Eduardo Escartí Carbonell

¿Por quién doblan las campanas?

Este verano un grupo de personas se quejaron al ayuntamiento que las campanas del reloj no les dejaba dormir por las noches pues daban  los cuartos, la media y las horas. Así que decidieron realizar una recogida de firmas y las presentaron al ayuntamiento. El ayuntamiento haciendo caso a estos vecinos decidió suprimir los cuartos y que el reloj de la iglesia tan solo diera la media y las horas.

Pero nunca llueve a gusto de todos así que otro grupo de alpontinos enfadados con la decisión del ayuntamiento iniciaron recientemente una nueva recogida de firmas para reinstaurar  el toque de los cuartos.

Recuerdo que nuestro primer verano en Alpuente allá por el año 1993 alquilamos al casa de Juan Ubaghs de Santa Águeda que como todos sabéis se encuentra muy cerca de la iglesia así que la primera semana por la noche recuerdo que escuché todas las horas y los cuartos. Milagrosamente a la semana siguiente  dejé de escuchar el reloj. Pero este fenómeno no solo me ocurrió a mí sino a mi mujer y a mis hijos.  Este fenómeno lo conocen todos los médicos y los psicólogos y es que nuestro cerebro deja de escuchar los sonidos repetitivos y rítmicos. Esto lo podemos comprobar en nuestra vida cotidiana cuando en una cafetería  o en cualquier sitio público ruidoso necesitamos prestar atención a nuestro interlocutor. El cerebro entra en acción y filtra el ruido ambiental como haría un equipo electrónico de alta calidad que estuviera grabando un concierto en una sala repleta de público.

Las conclusiones son obvias:

1.-Conclusión: El primer grupo de visitantes no estuvo suficiente tiempo en Alpuente para que su cerebro actuara como filtraje de los sonidos repetitivos.

2.-Conclusión: Tomar decisiones lleva aparejado beneficiar a unos y perjudicar a otros.

La pregunta es: ¿Debe mantenerse los cuartos o debemos suprimirlos? Y esta pregunta viene a cuento cuando una apacible tarde de domingo, y cuando el problema parecía zanjado, se me pide que firme para apoyar la tesis de reimplantar los cuartos. El argumento es que el reloj de la torre sirve como medida del tiempo para los agricultores y para medir el tiempo de regadío en los huertos. El argumento no parece muy sólido en el siglo XXI donde todo el mundo lleva un móvil que incorpora un reloj con cronómetro y cuando apenas quedan huertos que regar. Sin embargo es la tradición y desde hace más de veinte años el reloj ha dado los cuartos, las horas y la media hasta que un grupo de personas solicitó este verano su abolición. Así que firmé.

Ahora la decisión está en manos de la corporación local.

Nuevo numero de La Taifa de Alpuente

Hola  amigos de Alpuente.

Estamos en Navidad, una buena época para disfrutar entre otras cosas, de la familia, la buena mesa, las vacaciones (los que tenemos la suerte de tenerlas) y, como no, la buena lectura, así que aquí tenéis el número 6  de LA TAIFA DE ALPUENTE. en PDF a todo color,  con interesantes noticias, reportajes, artículos, entrevistas y con las secciones habituales. Esperamos que os guste.

En unos días la tendréis en papel en vuestras casas.

La dirección de la revista y el equipo de redacción  aprovechamos para desearos a todos  SALUD, SUERTE, Y BON ANY 2012.

Salvador Rubio Cubel.

(La Taifa de Alpuente Nº6 en PDF)