Chocolate, pizza y morcilla de cerdo igual a… Alpuente:

 

PedroCrisBegoRecortada

 

 

Sabemos que el chocolate es un producto americano y se dice que Moctezuma atribuía su energía y vigor a este producto. Por otra parte cuenta Bernal Díaz del Castillo que a Hernán Cortés también le gustaba compartir el chocolate con el emperador Mejicano .

La pasta con la que se elabora la pizza procede de la harina del trigo. La harina se conoce en occidente cientos de años antes de Cristo y la morcilla se viene elaborando en Alpuente desde tiempo inmemorial.

Lo que ya no resulta tan corriente es combinar estos tres elementos para elaborar un plato típico y singular.

Pedro González,  de l a Cueva, ha conseguido combinar estos tres elementos  y reunirlos en una pizza a la que ha bautizado con el nombre de  «Alpuente»

He de reconocer que durante meses he visitado La Cueva, he probado sus carnes, sus pizzas pero me resistí a probar la pizza Alpuente.  Este fin de semana caí en la tentación y he de reconocer que la experiencia bien vale el adjetivo de excelente.

Cómo se le ocurrió a Pedro González combinar estos tres elementos es algo que pdemos describir con sus propias palabras:

«Siempre quise elaborar un pizza con chocolate. No conozco en ningún sitio que se haya elaborado una así. Así que estuve pensando que podria combinar con el chocolate para complementar el sabor y llegué a la conclusión de que el elemento perfecto sería la morcilla a la que le añadi un poco de picante.»

El resultado final es un plato exquisito que estoy seguro será del agrado del lector.

Desde aquí felicitamos a Pedro González, su creador y al brazo ejecutor, Begoña, que desde los fogones se encarga de llevar a cabo el experimento culinario de nuestro buen paisano Pedro.

 

Pizzaalpuente

 

Proyectando una película

Cuando entré a formar parte del grupo de personas que escribían artículos/relatos/noticias/opiniones en la web de la asociación, se me pidió que intentara no tocar temas políticos ni religiosos ni sexuales. Aunque creo que estoy bastante seguro de que no voy a tratar nada referente a las dos últimas temáticas, no estoy tan seguro de la primera, por lo que empiezo ya aclarando que ésto es una opinión subjetiva mía y de nadie más, y aunque el resto de miembros de la junta directiva me ha dado su permiso para colgar este escrito, quiero desvincular mis palabras de ellos, sobre todo en el caso de que alguien se sienta molesto, lo que ya aclaro que no es mi intención. No obstante, ya aviso que lo que voy a exponer, en realidad no lo considero ninguna crítica política, sino más bien mi parecer ante unos hechos que considero incorrectos.

Aún así, creo que es de recibo que todos nuestros socios conozcan no sólo las actividades que conseguimos realizar, sino también aquellas que se quedan en el tintero, como es (o va a ser) ésta de la que voy a hablar.

Voy a repetir mis palabras iniciales… cuando entré a formar parte (ahora empieza lo nuevo) de la junta directiva, lo hice con varias propuestas bajo el brazo. Como es lógico, algunas fueron aceptadas y aprobadas y otras no.

En la última reunión de la junta directiva que realizamos, en especial para preparar la asamblea extraordinaria de socios del pasado febrero, pero también con algunas propuestas en previsión de los acontecimientos, volví con una de aquellas primeras propuestas: realizar un ciclo de proyecciones cinematográficas en la “Casa de la Cultura” de Alpuente.

Desde niño siempre había pensado que el salón de actos de la casa de la cultura podía utilizarse para esta actividad. Qué mejor emplazamiento que éste, en el que habían butacas, radiadores, proyector y pantalla. Por eso, en este último intento decidí indagar más sobre el tema y lo propuse al resto de la junta. Para mi satisfacción, ellos aceptaron.

Dadas las condiciones de la actividad (necesidad de un edificio público y aprobación por parte del ayuntamiento), decidimos ir por lo legal (algo que yo ya había contemplado). Pero sobre todo lo hicimos así para tranquilidad nuestra, de los socios y de la asociación. Por esta razón, yo ya llegué a la reunión con los deberes medio hechos: sabía a grandes rasgos lo que necesitábamos, había leído multitud de artículos legislativos, había entrado en foros sobre el tema, había hablado con personas en similares situaciones… en resumen, me lo había currado.

Tras la aprobación, que como he dicho se me dio, empecé a meterme de lleno en el asunto. Lo primero que hice fue hablar con la SGAE. Para mi sorpresa, ellos no nos pusieron ningún inconveniente, siempre y cuando pagáramos el canon de derechos de autor correspondiente. Dado que queríamos hacer proyecciones gratuitas para todo el público (socios y vecinos) y sin ningún ánimo de lucro (no íbamos a cobrar entrada, no íbamos a vender palomitas, ni bebida, ni nada parecido, como algunas personas nos comentaron), el precio a pagar era irrisorio para la fama que tiene esta entidad: unos 18 € por sesión, entendiéndose como sesión, la proyección de dos películas seguidas con una diferencia máxima de 30 minutos entre la finalización de la primera y el comienzo de la segunda. Esto era genial, porque nos permitía proyectar una primera película de índole infantil para los niños, y una segunda para un público adulto, igual que hacían otros colectivos de la zona. Además, era un precio que podíamos asumir. Pero la SGAE también me informó que era necesario obtener el permiso de la distribuidora en España para poder proyectar la película. Por tanto, sólo me quedaba seleccionar las películas, averiguar quiénes eran los distribuidores y hablar con ellos.

Ya que íbamos a iniciar esta aventura, me apetecía que proyectáramos películas con cierto mensaje social, por lo que para esta primera ocasión había elegido “American History X” y “Philadelphia”. La elección de las infantiles se la dejé a una persona versada en este tema, ya que era madre (cosa que yo no soy, ni padre tampoco, por lo que no estoy muy metido en el tema). Me puse en contacto con EGEDA (Entidad de Gestión de Derechos Audiovisuales, en realidad es una sociedad, algo así como una especie de sindicato del sector) y ellos me dijeron que los derechos de “American History X” habían caducado (lo cual era genial porque no habría ningún inconveniente en proyectarla), pero los de “Philadelphia” no, por lo que debía “solicitar” (ya entenderéis por qué lo pongo entre comillas) el permiso de proyección. Para ello, ellos mismos me facilitaron un contacto de una empresa de gestión de derechos de proyección. Al principio desestimé este contacto, porque yo quería hablar directamente con las distribuidoras, esperando que al tratarse de una actividad gratuita y sin ánimo de lucro (me reitero en esta postura), no pusieran muchos inconvenientes (ni legales ni económicos).

Después de mucho navegar por la red y de “googlear”, la encontré y pude hacerme con un teléfono de contacto (ningún correo electrónico). Así que llamé. La distribuidora me dijo que ellos no gestionaban los permisos de proyección, por lo que debía morir en una de las empresas de gestión de derechos de proyección, y me facilitaron un contacto de otra de estas empresas. Así que, resignado, hablé con ellos (con muchos ellos).

Resumiendo, que ya he hablado mucho y aún me queda bastante. Aproximadamente, por la proyección de la película debíamos pagar alrededor de 200 € por pase, lo que quiere decir que si yo quería ponerla dos veces, tenía que pagar 400 € (200 por cada proyección). Y estamos hablando de una película de la década de los noventa, nada reciente ni recién estrenado (algo imposible porque no lo permite la ley), además de que éste era el precio por hacerlo en las condiciones arriba explicadas: sin ningún ánimo de lucro y entrada gratuita para todo el mundo. En el caso contrario, el precio aumentaba (tanto el permiso de proyección como el canon por derechos de autor). Como supongo que habréis supuesto, estas cantidades no se las puede permitir la asociación.

Y esto pasa por intentar hacerlo de forma legal. Cuan fácil habría sido no hablar con nadie y hacerlo sin más, como han hecho otros colectivos, tanto de Alpuente como de otros municipios de la Serranía.

¡Ojo! No os estoy criticando al resto, no es esa mi intención, de hecho os apoyo después de los periplos en los que me he visto envuelto con este asunto (algo que ya hacía de antes también). Tanto es así que hablé con muchos de vosotros antes de enfrascarme en ésto, para conocer vuestras experiencias. Pero yo quería hacerlo de forma legal. Llamadlo manía mía. Y no ha podido ser.

Seguro que el sagaz lector habrá pensado que dado que la película “American History X” no tenía ningún tipo de derecho porque habían caducado, ¿por qué no proyectar películas de esta índole?. Bien, también lo he intentado. Pero nadie, ni SGAE, ni EGEDA, ni ninguna empresa de gestión de derechos de proyección me facilitaba un listado con películas de este tipo. Debía buscarlas yo y preguntar una por una. Algo que, lamentablemente, carezco de recursos para hacer; y la asociación tampoco puede llevar a cabo.

Lo cual me lleva a no entender que después a estas entidades les sorprenda e indigne que la gente piratee. Porque, admitámoslo, con la ley en la mano, yo no puedo comprarme un dvd de una película y ponerlo en una fiesta de cumpleaños de niños. Eso es piratería. Y no hablemos ya de bajarme la película de internet sin pagar nada para uso privado y doméstico, no para venderla.

Mi pregunta es la siguiente: ¿quién es el pirata? Para mi, el pirata es una entidad que intenta ganar dinero con el trabajo de otros. Porque estas empresas que gestionan los derechos, no creo que vayan a pagar mucho al actor, o director, o guionista, o figurante, o estilista, o un sinfín de profesionales que trabajan en el sector cinematográfico. Esta gente ya ha cobrado. Un ejemplo muy claro (salvando las distancias, por supuesto): la trilogía completa de “El Hobbit” ha costado la friolera de 500 millones de dólares (céntimo arriba, céntimo abajo); la primera parte ha recaudado en los cines ella solita algo más de 1.000 millones de dólares, y lo mismo ocurre con cada una del resto de las partes. Haciendo un cálculo sencillo, eso son unos 3.000 millones (de nuevo céntimo arriba, céntimo abajo), lo que suma un 600% de recaudación con un 500% de beneficios.

Y esta gente, estos intermediarios, quieren sacar tajada a costa del intento de personas como nosotros que lo único que queremos es llevar algo de cultura a sus congéneres, sin haber hecho ellos nada por contribuir a la creación de esa obra. Pienso que una actividad como ésta: gratuita y sin ánimo de lucro (creo que ya es la última vez que lo digo en el escrito), debería ser mucho más sencilla de tramitar en lo referente a criterios legislativos y económicos.

Vuelvo a preguntar: ¿quién es el pirata?

No hace falta que respondáis, yo lo tengo claro.

No obstante, aún queda un último cartucho por quemar, aunque aleja un poco la intención primera que yo tenía con esta actividad. Pero me niego a aceptar que no podamos llevar cine legal a Alpuente, aun cuando la posibilidad de éxito es muy ínfima.

Saludos y disculpad mi indignada parrafada.

II Certamen literario ACAA

Con el objeto de fomentar la literatura convocamos el “II Certamen literario ACAA”:

  • La temática de los relatos será libre.
  • Las obras podrán ser presentadas en cualquiera de los dos lenguas oficiales de la Comunidad Valenciana, castellano y valenciano, siendo el ámbito geográfico la única restricción de participación. Por tanto, sólo se aceptarán obras de autores residentes en la Comunidad Valenciana.
  • Cada autor podrá enviar un solo relato , inédito y que no esté pendiente de resolución en cualquier otro certamen o concurso.
  • Se seleccionará un único relato ganador, cuyo premio será la publicación del mismo por los medios de que dispone la asociación (revista y página web), además de un premio en metálico de 100 €. Paralelamente, se hará una mención especial al mejor relato de autor nacido o residente (habitual o veraneante) del término de Alpuente; que también será publicado y se le otorgará un premio de 50 €.
  • El relato tendrá una extensión máxima de 1000 palabras.
  • Los relatos se deberán presentar bajo pseudónimo, vía correo electrónico, a la dirección certamenliterarioacaa@gmail.com, poniendo el siguiente asunto en el mensaje: I Certamen literario ACAA, en formato .doc o .odt y sin proteger por contraseña.
  • Al principio de cada trabajo se pondrá el título de la obra (que no computará para el total de palabras) y el pseudónimo del autor (que tampoco computará). En otro documento adjunto en el mismo correo electrónico se añadirá la plica, en la que deberán constar de manera obligatoria los siguientes datos del autor:
    • Pseudónimo utilizado en la obra.
    • Título de la obra.
    • Nombre y apellidos.
    • Dirección postal.
    • Teléfono.
    • Fecha de nacimiento.
    • DNI, pasaporte o NIE.
    • Dirección de correo electrónico.
    • Hacer constancia de que se es nacido o residente en Alpuente.

    Ambos documentos se nombrarán con el título del relato. En el caso del trabajo en sí, sólo el título, y en el caso de la plica, el título y a continuación la palabra “PLICA”.

  • La fecha límite de entrega de originales será el 15 de mayo de 2015 a las 23:59 horas.
  • Todos los trabajos presentados recibirán acuse de recibo.
  • No será seleccionado ningún relato que contenga faltas ortográficas graves ni varias leves.
  • Un jurado compuesto por miembros de la asociación será el encargado de seleccionar el texto ganador. Los criterios serán estrictamente literarios y artísticos.
  • La Asociación Cultural Amigos de Alpuente se reserva el derecho, si lo cree oportuno, de realizar una antología conmemorativa. No obstante, los autores de los relatos seleccionados para la antología conservarán la propiedad intelectual de sus relatos.
  • Se considerará que los participantes aceptan estas bases por el mero hecho de participar en el certamen.
  • Ningún miembro del jurado puede participar en el concurso.
  • Será potestad de la asociación resolver cualquier cuestión referente a esta convocatoria que no quede contemplada en las bases de la misma.

Resumen Asamblea Extraordinaria

El pasado sábado 7 de Febrero se celebró en Alpuente, en la casa de la cultura, la asamblea extraordinaria convocada por la actual Junta Directiva para aprobar o rechazar las modificaciones introducidas en los estatutos de la asociación, a fin de adecuarlos a la nueva normativa.

La asamblea estuvo presidida por la Junta Directiva siendo designados Agustín Romero como presidente, Alberto Talaya como secretario, María Teresa Verdú como tesorera, y siendo vocales Maite Suñer, Xavier Sambonet y Andrés Torres.

La asamblea ratificó a los componentes de la mesa en sus cargos y a continuación el presidente leyó la orden del día. El secretario procedió a la lectura del acta anterior y la asamblea ratificó su contenido.

Se pasó al punto más importante, que consistía en la modificación de los estatutos. El presidente procedió a la lectura de los nuevos y se fueron aprobando punto por punto las modificaciones.

En esencia las modificaciones son escasas pero significativas, de manera que la asociación puede funcionar con un consejo directivo y un presidente «en funciones», hecho que facilita la labor de la actual Junta Directiva ante la posible dimisión de los miembros que ocupen cargos (presidencia, secretaría y tesorería).

En la actualidad y hasta la próxima renovación de cargos, el presidente es, como queda dicho, Agustín Romero.

Nota aclaratoria próxima asamblea

Gracias a la inquietud de una de nuestras socias, y precisamente por esa inquietud, desde la Junta Directiva de la ACAA queremos haceros llegar la siguiente nota aclaratoria referente a la próxima asamblea extraordinaria de socios.

Recientemente se han colgado a lo largo de Alpuente (y suponemos que también en las aldeas) unos carteles que hacen referencia a un acto político del partido PSOE, el cual, según pone en el cartel, se celebrará en el mismo lugar y en la misma fecha y hora que nuestra asamblea, es decir, el próximo día 7 de febrero de 2015 a las 17:00 en la Casa de la Cultura de Alpuente.

Dada la simultaneidad de los dos actos, nos pusimos en contacto con el ayuntamiento de Alpuente para aclarar este asunto. Desde allí nos indicaron que ellos sólo tienen constancia de nuestra petición de reserva de la Casa de la Cultura, confirmándonos que no hay ninguna reserva por parte del PSOE. Por tanto, queremos indicar que los dos actos no están relacionados y que nosotros sólo tenemos la intención de realizar la asamblea programada con anterioridad.

In memoriam: Abel

En ocasiones el azar provoca situaciones que podrían parecer diseñadas por una mano mágica del destino. ¿Quién  podía imaginar,  allá por el año 2013 cuando nos disponíamos a editar el calendario de la asociación del año 2014 «Retratos de nuestros mayores» que Abel , cuya foto se editaba en el mes de Enero de 2015 precisamente por ironías del destino iba a morir en dicho mes?  Cuando recibí la noticia de la muerte de Abel estaba en casa de Adela y levanté la vista hacia el calendario que ella tiene de la asociación con la foto de Abel en el mes de Enero.

El pasado sábado se celebró en la Iglesia de Alpuente la misa de «corpore in sepulto» por el eterno descanso del alma de nuestro vecino Abel. Sin duda Abel y su familia son queridas en Alpuente y asi lo demostró el numeroso público congregado en la Iglesia y alrededores.

Mi contacto personal con Abel fue  superficial, por razones que no vienen al caso,  pero no así con su familia, fundamentalmente a traves de Marisa, Alberto,   Marcos y Anabel quienes, por otra parte,  mantuvieron con la ACAA una colaboración fluida, desinteresada y altruista.

Reproducimos aquí las palabras de Chelo, nuera de Abel,  leídas en el funeral por Jesús Pons:

«Cada persona a lo largo de su existencia puede escoger entre dos opciones: construir o plantar. La diferencia está en que llega un momento en que los constructores terminan aquello que estaban haciendo y por lo tanto su obra finaliza.

 En cambio tú Abel perteneces al segundo grupo, plantaste, eres agricultor y como tal has dedicado tu vida a mimar y cuidar tus campos y sobre todo y por encima de todo a la mejor de tus cosechas:  tu familia. A la que  has entregado todo, tiempo, ayuda, dedicación y amor.  Hasta tus últimos días nos has enseñado que la palabra valiente no es solo un adjetivo sino una actitud ante la vida, que no hay que rendirse por miedo a no vencer, que luchar hasta el final nos hace grandes y que no hacen falta las palabras cuando nuestros actos lo dicen todo.

 Por eso, Abel, los que tuvimos la suerte de formar parte de tu vida, sabemos que no te perdemos porque te has convertido en parte de nosotros haciéndonos así mucho mejores personas.

Te quisimos, te queremos y te querremos.»

 

Abel

 

Festividad de San Blas

Se acerca la celebración de la fiesta de nuestro patrón San Blas. Os dejamos el programa con las actividades que han organizado para estos días los festeros y el Ayuntamiento.

 

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El Piló rinde homenaje a Vicent Valls con una exposición de pintura

Hola a todos, queremos informaros de la exposición de pintura en homenaje al pintor Vicent Valls y que tiene lugar en La sede de la Entidad Cultural Valenciana, El Piló de Burjassot.

Las obras son originales del propio artista y entre sus ejemplares podemos encontrar paisajes de Alpuente.

Os adjuntamos el cartel y el link donde podréis ampliar la información.

http://www.burjassot.org/noticias/sociedad-es/el-pilo-rinde-homenaje-vicent-valls-con-una-exposicion-de-pintura/

Espero que os guste.

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Un saludo,

Carlos Pérez

Enmiendas a la propuesta de estatutos

Poco después de la suspensión de la Asamblea Extraordinaria de socios programa para el día 7 de diciembre de 2014, nos llegaron vía correo electrónico una serie de enmiendas a la propuesta de estatutos que facilitábamos en la web. Después de discutirlas con la persona que las confeccionó, os la facilitamos por aquí para que todos podáis disponer de ellas ante la proximidad de la Asamblea Extraordinaria de socios del próximo 7 de febrero de 2015. Podéis encontrar también acceso a ella en el desplegable de la barra superior.

Enmiendas

Corrección en fecha de asamblea de socios extraordinaria

Nos han contactado vía correo electrónico para indicarnos que hay un error en la fecha propuesta para la asamblea extraordinaria de socios. Os informamos y confirmamos desde aquí que la fecha correcta es el día 7 de febrero de 2015, sábado, a las 17:00 en primera convocatoria y a las 17:15 en segunda.

Disculpad las molestias causadas.