Asociación Cultural Amigos de Alpuente

Amigos y simpatizantes de la A.C. Amigos de Alpuente:

El verano ha llegado, y con él, desafortunadamente los incendios, que este año, parece que se ceban especialmente con nuestra tierra: La Serranía.

Ojalá que pronto descubran a los culpables, y les hagan pagarlo muy caro.

Pero no todo ha de ser negativo, por eso, me complace presentaros el número 7 de LA TAIFA DE ALPUENTE, que viene bastante cargado, con las secciones habituales, y con nuevos colaboradores, que esta vez se han sumado para aportar   interesantes trabajos.

Agradezco personalmente, en nombre de la redacción y de la asociación, el trabajo de todos ellos, y les emplazo a continuar colaborando con la revista siempre que lo deseen.

Os recuerdo que la revista está abierta  a cualquier trabajo, colaboración, receta, foto, etc, que tenga relación con Alpuente  y/o su comarca: La Serranía. Contamos con vosotros, lectores, para la próxima ocasión.

Espero que os guste y que sea una más de las razones para que la asociación crezca, y para que Alpuente, las aldeas y La Serranía se mantengan más vivas que nunca.

 LaTaifa de Alpuente nº 7

Mientras el viernes por la mañana en Valencia los coches amanecían cubiertos de ceniza y al amanecer  la luz adquiría un tono amarillento como si un volcán hubiera entrado en erupción sembrando de cenizas y humo todo el ambiente,  hoy domingo,  Valencia se ve envuelta en una nube de humo y la luz tiene la intensidad de un día de tormenta.  Las noticias que publican los periódicos hoy son poco esperanzadoras: el fuego sigue sin estar controlado. A la hora de escribir esta  crónica se calcula que han ardido más de 30.000 hectáreas  y desde mi balcón veo la ciudad envuelta en humo y se ven caer pequeños fragmentos desde el cielo que no son mas que cenizas. Se han cortado carreteras, se ha tenido que evacuar a familias de sus casas. Se ha quemado La Hoya de Buñol, La Ribera y ahora Los Serranos, Andilla, Oset, Artaj,  La Pobleta, Pardanchinos, Higueruelas

¿Cómo se produjo semejante desastre? Tantos focos en un área tan dispersa y amplia no parece ser fruto de la casualidad o del azar así que la opción más lógica es pensar que han sido provocados pero ¿por qué? Los daños provocados van a ser tantos que la naturaleza tardará mucho tiempo en recuperarse, tanto, que muchos de nosotros, tal vez ya nunca volveremos a ver esos montes como estuvieron el día antes del incendio

Se ha cambiado la legislación para que las zonas quemadas no puedan ser recalificadas como urbanizables, se ha aumentado la vigilancia sobre los montes para que los incendios sean detectados pronto y así apagarlos en las primeras horas,  se han aumentado los efectivos para apagar los incendios pero aún así nada ha funcionado y se ha producido uno de los peores incendios que recordamos en la comunidad en los últimos años.

Cierto es que se ha producido una conjunción de factores que han llevado a  situar el monte valenciano en la “situación perfecta para la combustión acelerada” y sin duda alguien con una cerilla en la mano estaba esperando ese momento.

Solo nos queda desear que las condiciones meteorológicas cambien y caiga una refrescante lluvia sobre el monte valenciano.

Hemos tomado el título de una novela de Charles Dickens y la imagen de la entrada corresponde a la portada de la revista Time del 13 de Octubre de 2008 donde se muestra la cola del paro en 1929. Y en el interior del artículo publicamos una foto de la cola de una oficina de empleo en la España de 2012.

Pocos parecían predecir, allá por el 2008, la que se nos venía encima. Hoy, cuatro años más tarde, nadie niega que estamos viviendo una de las peores crisis de nuestra democracia, una etapa tal vez solo comparable al periodo de la postguerra, desde finales de 1939 hasta principios de los años cincuenta.  No hace falta insistir en ello, cualquiera lo puede ver y todos lo escuchamos cada día en los medios de comunicación. Allá donde uno mira las cosas no van bien.

Alpuente no es una isla y aunque en menor medida la economía  de las familias alpontinas también se ha deteriorado. Unos porque tienen que ayudar a los hijos o a los padres, otros porque han perdido ingresos, otros porque dependen de la administración y ésta paga tarde y mal y así un largo etcétera.

La Sociedad Cultural Amigos de Alpuente gracias  a la buena gestión económica de la anterior junta, que nos dejó unas cuentas saneadas, podemos afrontar el futuro con tranquilidad.  Sin embargo para mantener la Asociación viva y atractiva y  para que las nuevas generaciones tomen el relevo tenemos que hacer actividades y promover la asociación en nuestro entorno. Todo ello lleva trabajo y dinero. El trabajo lo está desarrollando la junta actual formada por nuestro Vicepresidente, José Bueso, nuestro secretario, José Vicente Gallego, Tesorera, María Teresa, contadora, Emiliana, y  vocales, Sonia, Salva, Carlos, Salvador sin descanso. El dinero lo ponen nuestros socios y nuestros patrocinadores, el Bar Victoria, La Hoz, Adelaida, el Horno de Alpuente que con sus aportaciones extraordinarias nos ayudan a financiar la Asociación. Así que ahí va nuestro agradecimiento pues sabemos que ellos también están sufriendo la crisis en su economía.

Para este próximo verano  el infatigable Salvador Rubio ha programado nuevas  rutas de senderismo y María Teresa, Jose Bueso, Sonia, Salva y Carlos también nos preparan sorpresas.

Vamos a preparar una semana cultural donde intentaremos compatibilizar la cultura con lo lúdico y cuyo programa se anunciará en su momento.

Así que para este verano aunque no hay fiestas patronales también hemos preparado un programa de actos muy interesante.  Y por supuesto la tradicional cena de hermandad

Solo me queda agradecer a todos los socios la confianza que habéis depositado en esta Junta directiva, vuestras contribuciones económicas y agradeceros  vuestro apoyo asistiendo a los actos organizados y visitando esta página web así como vuestras colaboraciones en la revista.

Saldremos adelante y seguiremos trabajando por Alpuente y sus Aldeas y por la asociación.

Un caluroso saludo de  vuestro presidente

Hace pocos días nos despedíamos de Jesús Encuentra y María de los Ángeles Herrero. Hoy damos la bienvenida, aunque un poco tarde, a MAGERMI: el horno moruno de Corcolilla.

Cuenta don Valeriano en su libro sobre la Villade Alpuente que los vecinos de Corcolilla allá por abril de 1777 solicitaron a su majestad don Carlos III que les permitiera construir un gran horno puesto que “hay uno pequeño y malo porque, cuando se fabricó éste por algunos particulares de esta masía, solo tenía de doce a catorce vecinos y ahora excede de ciento cincuenta” Y que el Obispo de Segorbe pasó por Corcolilla y observó “la poca crianza y ninguna sabiduría” de los niños y que los mayores tampoco gozaban de un nivel cultural suficiente para enseñar a los pequeños

Así que pensaron construir un Horno con el que obtendrían dos objetivos por una parte los vecinos elaborarían pan y pastas y podrían obtener unos ingresos económicos que servirían para “poner en estas casas un maestro de escuela”

Dos años tardó en contestar el escribano real, don Blas Ramos, que por carta señalaba que el Rey permitía a los vecinos solicitantes de Corcolilla construir y explotar “en enfiteusis perpetuo –sic- a Miguel Rubio, Francisco Navarro, Juan Alepuz…” dicho Horno. Corría el 13 de abril de 1779. No es necesario que consultéis el diccionario, enfiteusis significa ceder un bien y su fruto o explotación de por vida a cambio de pagar un canon anual.

Y ¿desde el 1779 hasta nuestros días? Pues sin duda ha pasado mucho tiempo y muchas personas por el horno preguntado al ayuntamiento y a los vecinos hemos podido ir reconstruyendo algunas personas que regentaron el horno. Al parecer desde 1995 hasta el año 2003 fue regentado por Vicente Alepuz y su mujer, anteriormente por las amas de casa “a tandas” , es decir, cada semana un ama de casa se encargaba de amasar y de hacer el pan.  Desde 2003 hasta el 2011 el horno permaneció cerrado. El Ayuntamiento de Alpuente hizo público el ofrecimiento para que alguna familia se hiciera cargo del mismo y ofrecía casa a quien se encargara de regentar el horno moruno. Finalmente el 25 de Julio de 2011 Miguel Filiquete Sevilla y Matilde Gimeno Pérez recogieron el reto y  comenzaron a despachar la tradicional boya de Corcolilla y pastas y dulces. El horno es rebautizado con el nombre de Magermi en honor a los tres hijos de Miguel, María, Germán y Miguel. En el horno podemos disfrutar de la tradicional boya de aceite hecha a la leña como en la misma edad media, pastas como mantecados, rosigones, panceta, cocos, empanadillas. Todo ello preparado según el método tradicional, a la leña, en un horno que tiene casi trescientos años. Pasad por Corcolilla y disfrutad de sus panes y pastas.